Restaurante Huaca Pucllana

Quando fizemos o post sobre a Huaca Pucllana e citamos o restaurante, várias pessoas nos pediram um post exclusivo sobre ele. Tanto eu quanto a Manu já tínhamos ido ao restaurante Huaca Pucllana algumas vezes, mas nenhuma das duas tinha uma foto decente do lugar. A iluminação é um pouco indireta, acredito que pra dar um certo charme e chamar mais a atenção para as ruínas que encontram-se ao fundo, e as fotos tiradas com câmeras normais e pior ainda, de celular, saem escuras. De forma que fomos praticamente obrigadas a fazer uma reserva no Restaurante Huaca Pucllana para que pudéssemos tirar as fotos pro post de hoje (pra que a Manu pudesse tirar fotos, minha gente! Eu sou a que tiro foto do iphone…). Vocês imaginam o nosso sacrifício, né?! Árduo. Tudo exclusivamente em nome da precisão e qualidade da informação que passamos pra vocês. rsss

Estilo rústico porém elegante

Demos muita sorte! Ao chegarmos lá, eles estavam recebendo um evento e a iluminação estava ótima e como vocês verão aqui, conseguimos tirar várias fotos legais. Bom, já falamos bastante sobre o museu e o sítio arqueológico em outro post sobre a Huaca Pucllana, então hoje nosso foco será o restaurante.

Pães da casa

Ceviche frito

Eles se declaram especialistas em comida criolla, que nada mais é do que uma comida típica peruana, que usa ingredientes locais e se inspira também na culinária espanhola. O menu apresenta uma variedade de peixes e carnes, além de uma parte exclusiva com os pratos tradicionais como lomo saltado, ají de gallina, arroz com pato, entre outros. A comida é realmente impecável – deliciosa e bem servida. Pedimos de entrada um ceviche frito que estava bem saboroso, só não parecia ceviche. Parecia mais uma isca de peixe que se come na praia, sabe? Eu senti falta da mescla de sabores típica do ceviche, pois nesse tudo vem separado. Mas é bem gostoso. Talvez até uma boa opção pra quem não topa comer peixe cru.

Corvina en crosta de quinua roja

Medallón de alpaca en salsa de hongos y souflé de choclo

De prato principal fomos de corvina em crosta de quinua e medalhão de alpaca. Essa corvina é hors concours, unanimidade total, qualquer pessoa que goste de peixe vai amar. Já a alpaca eu nunca tinha comido, mas achei gostoso. Não chega a ser saborosa como a carne de vaca, mas o gosto é bem similar. Como era um girls night out, pedimos até um vinho e depois uma sobremesa, um cheesecake aturronado – o turrón doña Pepa é um doce típico relacionado a festa de Señor de los Milagros, em outubro, e eles fazem uma releitura nesse cheesecake. Tão gostoso quanto doce, quem não curte pode achar enjoativo, mas eu adorei.

Cheesecake aturronado

Mas o protagonista desta experiência é na verdade a Huaca itself, as ruínas iluminadas são realmente incríveis. Muito lindo mesmo. O ambiente do restaurante é rústico mas elegante e sabiamente elaborado de forma que a nossa atenção seja obrigatoriamente voltada pras ruínas. Não dá muito pra descrever, tem de ver com os próprios olhos.

Essa era a vista da nossa mesa!

O salão externo super cheio

As ruínas maravilhosamente iluminadas

Os bonecos que integram o tour pelo sítio arqueológico também podem ser vistos

Pra finalizar, o preço do nosso jantar ficou num total de S/. 297,00 (= R$ 237,00). De novo, não é barato, mas infinitamente mais acessível do que qualquer coisa parecida aí no Brasil. Sem contar o fato de estar jantando num lugar tão inusitado. Nós adoramos e esperamos que vocês também!

Restaurante Huaca Pucllana
Calle general Borgoño, cuadra 8
tel: 445-4042 – recomendável reserva
Diariamente: 12h às 16h / 19 até meia noite