Lima Saudável: 30 lugares para conhecer

Que comida é a minha praia vocês já sabem, e eu realmente como de tudo – não que eu goste, mas, dificilmente me recuso a provar algo. Tenho restrições com extremidades e vísceras de animais e consistências pegajosas, de resto, mando pra dentro. A questão é que, com a idade, a maturidade, a consciência ambiental e a influência natureba de mamãe, já faz uns 10 anos que tento comer o mais saudável possível quando estou em casa, assim posso comer quase sem culpa quando saio. 😉 E reconheço esse movimento em vários amigos e também em leitores aqui do blog.

Não é à toa que Lima é a capital gastronômica da América Latina, os microclimas presentes no Peru permitem que o país tenha um cultivo bastante plural e uma produção agrícola durante todo ano e, com produtos tão frescos, é natural que a culinária se enverede por esse caminho. Inúmeros estabelecimentos na cidade são especializados em comida saudável / orgânica ou vegetariana, desde restaurantes e cafés, até lojas e mercados. Com isso, torna-se muito mais fácil comer fora sem furar a dieta e não precisar sentir culpa alguma!
Listo aqui alguns dos nossos estabelecimentos favoritos e outros que parecem ser promissores (ainda preciso conhecer mas, como tive boas recomendações, indico aqui marcado com *) dentro desta proposta saudável / orgânica / vegetariana.

RESTAURANTES:

• Nanka: história, ambiente e comida maravilhosos. Post delícia sobre o Nanka, aqui.
• La Balanza: Restaurante orgânico com uma pequena loja, atendimento e menu ótimos, abre para almoço e jantar.
• Veggie Pizza: Restaurante vegetariano que, além de pizzas, serve também saladas e sanduíches, tudo vegetariano.É uma boa opção de delivery, preço ótimo e pizzas saborosas.
• Sanurya Fastgood*
• Quinoa: Saladas, wraps e sanduíches são a especialidade, mas oferecem também lasanhas vegetarianas, sem falar nos muffins, brownies e sucos, todos deliciosos. E o preço, camarada.
• Qumara*
• El Alma Zen*

CAFÉS E DELICATESSENS:

• Modo Orgânico*
• INO Deli Gourmet*
• Las Vecinas: É café e restaurante, mas acho que funciona melhor como café. Lanches bons, drinks felizes, café forte. A página deles está desatualizada, o endereço atual é Jr. Colina, 108 – Barranco, e o telefone (01) 477-3253.
• La Calandria*
• Homemade: Sabe aquele café da tarde farto na casa da avó?! É tipo o Homemade. Porções generosas (um sanduíche é um almoço, acreditem!) e docinhos que aplacam qualquer ansiedade. Tudo bem artesanal e o lugar ainda é um charme. (Para quem mora aqui, uma dica: a zona é péssima pra estacionar).
• Fina Endorfina*
• Bodega Verde: Em dois locais, MAC e Jr. Sucre, ambos em Barranco, é nosso querido e já hospedou até um café do Cup. Aberto durante todo o dia é das minhas opções favoritas para um café da manhã saudável e substancioso. Os lanches, sucos e o bolo de cenoura também são divinos.
• Armónica Café: O melhor smoothie de frutas vermelhas que tomei na vida, quase um danoninho, só que saudável. Abre o dia todo mas só fui para tomar café da manhã, contudo, as opções de almoço e jantar – principalmente as sobremesas – são bem tentadoras. Os pratos podem ser com e sem carne, e também, veganos.
• El Pan de la Chola: Abertamente fãs, temos já um post onde nos declaramos ao Pan de la Chola, aqui.

LOJAS E MERCADOS:

• Punto Orgánico: Frutas, verduras, grãos, farinhas, leites alternativos e produtos prontos para levar como pães e bolachas (sim, sou paulista). Há também a oferta de produtos de higiene pessoal da marca alemã Weleda, e cápsulas de vitaminas e compostos naturais.
• La Esquina Verde*
• Lima Verde*
• Flora & Fauna: Post super completo contando tudo sobre o Flora & Fauna, aqui.
• La Colorada*
• La Sanahoria: Onde encontro couve manteiga (difícil achar por aqui) e outros produtos como vegetais orgânicos, grãos e farinhas. Me chama a atenção a grande oferta de comidas prontas artesanais, hambúrgueres vegetarianos, massas e até linguiças artesanais da carnicería Osso.
• La Panadera*
• Mara Biomarket: Oferta bem completa de frutas, verduras e legumes orgânicos, além de frango orgânico semanalmente. O diferencial desse mercado é a possibilidade de encomendar suas compras por e-mail ou telefone (com, pelo menos, 24h de antecedência) e receber os produtos em casa, ao módico custo adicional de S/. 7,00.

FEIRAS:

• EcoMarket San Isidro É a feira que fica mais perto, tanto da minha casa, como a da Manu, consequentemente, a que mais frequentamos. Tem post contando tudo sobre o Ecomarket de San Isidro, aqui. Todos os domingos, das 8h às 16h.
• EcoMarket San Borja Domingos, das 8h às 16h.
• EcoMarket Surco* Domingos, das 8h às 16h.
• Bioferia Miraflores: Manu é doida com essa feira pois nela estão as atividades mais divertidas para as crianças, além de uma imensa variedade de produtos naturais /orgânicos, é claro. Tem post sobre a Bioferia de Miraflores, aqui. Todos os sábados, das 8h às 14:30h.
• Bioferia Surquillo: Domingos, das 8h às 14:30h.
• Feria Eco Barranco* Domingos, das 8h às 14h, no cruzamento entre as avenidas San Martín e El Sol, em Barranco.